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제목 스팀냄비 매직스팀24 '콩 찰떡' 레시피
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 작성일 2017-03-20 15:54:30
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스팀냄비 매직스팀24 '콩 찰떡'레시피


재료 : 찹쌀가루 300g, 서리태 불린 것 1컵, 팥 삶은 것 ½컵, 밤 5개, 물 3큰술.

부재료 : 설탕 3큰술, 면장갑, 두꺼운 비닐.

주의점 : 찹쌀가루에 소금이 들어가지 않았을 경우 소금 1/5 넣어줍니다.


1. 밤 껍질을 제거합니다. (4~6등분 해줍니다.)

2. 찹쌀가루에 준비된 재료를 모두 넣고 섞어줍니다. (이때, 설탕은 넣지 않습니다.)

3. 김 오른 스팀트레이에 섞은 재료를 담고 20분간 익히고 뒤집어줍니다.

    (뒤집어 주면 쌀가루가 보이는 데 스프레이나 손으로 물을 쌀가루에 고루 뿌려줍니다.)

4. 이후 다시 20분간 익혀줍니다. (흰 가루가 안보이고 쌀가루가 투명해지면 완전히 익은 상태입니다.)

5. 두꺼운 비닐에 참기름을 고루 바르고 그 위에 떡을 쏟아 붓고 가운데에 설탕을 넣어줍니다.

6. 장갑을 끼고 비닐을 덮어가면서 고루 치대어주고 김이 나가면 먹기 좋은 크기로 만들어줍니다.


밥하고, 익히고, 굽고, 찌고, 삶고, 데우고, 해동하는 7가지 기능을 하나로!!!

→ 스팀냄비 매직스팀 24 


 

 

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